挪威的味道:排名前20位的菜肴

挪威的味道:排名前20位的菜肴

挪威菜已经发展了几十年。我们现在认识多种多样,做成的菜肴使用只留给最富有的挪威人。由于一次糟糕的农业产量,大多数民众幸存下来的裸露的菜肴;粥作为主食。然而,到1983年,农业,从而成分选择,大大改善。,到1993年,Stiansen弯曲,挪威厨师获得了梦寐以求的Bocuse d ' or烹饪竞争在里昂,法国。今天,挪威自豪地宣称菜来自各种形式的灵感。从鱼、野味、奶酪、异国情调的面包,当然,令人馋涎欲滴的甜点。

以下是前20名挪威菜。今天,为什么不先吃甜点吗?

1)挪威黄油饼干甜点

开始用一个简单的经典:这些黄油饼干会坚持你的肋骨和满足你的甜食。原料包括鸡蛋、黄油、白糖、面粉和香草精。饼干通常担任更多的令人满意的脆盘比它的滋润,饼干。圣诞节是一个非常大的挪威文化的一部分,并且很容易看到这些小快乐在圣诞节的时候。

2)挪威最好的胡椒饼,甜点

我们仍然在饼干,但是现在,让我们打开创意与胡椒饼。成分多种多样:黄油、糖、奶油,黑胡椒粉,肉桂,豆蔻,苏打粉和泡打粉。这个饼干,也喜欢在圣诞节的时候,它更柔软,温和的饼干和一大杯牛奶来品尝。

3)Kringla -甜点

和我们的糕点。这光和蓬松的菜也是一个圣诞节的最爱。通常充满了苹果或其他甜水果,主菜是由奶油、酸奶油、糖、缩短,蛋黄,面粉,烤粉,小苏打和香草精。这是爱在第一个声音这道菜,并削减到糕点在迅速消耗之前发送一个陶瓷器皿的交响曲。

4)挪威榛子蛋糕,甜点

圣诞蛋糕举行一个特别的地方在这个作者的心,鉴于我们维持一个传统在日本流行:圣诞蛋糕。不甘示弱,挪威人使出浑身解数了圣诞蛋糕。组成:榛子、黄油、白糖、香草精、面粉,烤粉,盐,搅拌奶油,巧克力,鸡蛋和香草精。都是导致密集的甜点(很快就会成为你的晚餐和你的部分如果你不小心。)

5)挪威杏仁蛋糕,甜点

在圣诞节期间,不仅仅是榛子抢出风头;杏仁蛋糕更多美味方面受欢迎,圣诞节的传统。组成:蛋黄、白糖、奶油、黄油、糖粉,泡打粉,杏仁粉。如果榛子蛋糕是甜食的梦想,这是美味的食物寻求天堂。

6)挪威Krumkake -甜点

乍一看:这道菜可以被指责的黑纱。但是,如果你看起来有点近,听着有点困难就像一个人削减到光甜点:变得明显的是,事实上,华夫饼干饼干。传统上,与某种形式的奶油的华夫格锥说。成分是相当简单。是:黄油、糖、鸡蛋、牛奶、面粉和香草精(黄油调味料是可选的)

7)挪威酸奶油和葡萄干蛋糕,甜点

这饼是一个衷心的甜的菜,最好配上一勺冰淇淋,或慷慨,鲜奶油,酱。归根结底,这是一个比较简单的菜在我们的列表。是由酸奶油、白糖、鸡蛋、豆蔻、丁香、白醋、葡萄干、肉桂、泡打粉、盐。

8)挪威Skolebrod -甜点

毫无疑问:当技术被认为是一个包子,这道菜装饰着各种各样的糖浆,果冻,糖粉。20点这道菜通常时谁能猜到。(答案是圣诞节。)这道菜带到生活怎么样?由干酵母,热牛奶,融化的黄油,小麦面粉,糖,小豆蔻,鸡蛋,糖,玉米淀粉,牛奶、香草精、无盐黄油。

9)挪威水果汤,甜点

在纸上有一些盘子,似乎不一起去。汤吗?水果吗?甜点吗?什么?但是,挪威人一直为这奇异的菜,很长一段时间。你的第一勺满时,你就会明白为什么。组成:水,长粒白米,肉桂棒、苹果、黑暗的甜樱桃,包装不加糖的冷冻覆盆子、甜奶油。一顿丰盛的菜是一个完美的平衡,淀粉基地,和糖调味。

10)Multekrem -甜点

Multekrem最终是由两部分组成。标准的鲜奶油,地球上最受欢迎的浆果之一:上的却是野生云莓。上的却是野生云莓的珍奇最终因为这不是商业种植。有这么小的股票,极高的需求,这种颓废的味道的水果既是美味体验,这也是一个经济特权。

我希望你节省空间;因为我们有一些令人馋涎欲滴的配菜去了。

11)布朗奶酪,配菜

Brunost不浪费的缩影,希望不是。相对于大多数奶酪都是:布朗奶酪是由焦糖,乳清岁丰富而浓郁的味道。独自在吃奶酪是一种乐趣:这是传统的吐司。Yum !

12)管鱼子酱——配菜

当大多数人认为的鱼子酱,他们通常认为它是一个高级,昂贵的食物,罐头或提供新鲜的鱼。管鱼子酱是方便,轻松的表弟的传统鱼子酱。更有趣的是,纹理是一个很好的粘贴。所以如果你是一个乐芝饼干爱好者,这鱼子酱会毫无顾忌地在饼干上。

13)腌鲱鱼,配菜

鉴于挪威的地理位置,鱼是中流砥柱的挪威饮食。腌鲱鱼也不例外。与许多腌类型的肉,鱼可以沐浴在几乎任何东西;岁从白醋细雪利酒。像许多食物在我们的名单,很传统的服务这个圣诞期间配菜。

14)泥封,配菜

没有篇关于挪威食品泥封就是不完整的。在碱液中浸泡,鱼变成半透明,但强烈,配菜。在碱液浸泡鱼的方法是一种完美的艺术可以追溯到几百年前。是的,你猜对了:在圣诞节是一个受欢迎的一道菜。这篇文章的作者不建议离开了泥封老圣尼克在圣诞前夜。许多消费者的菜会告诉你,它意味着被吃掉,不闻。

我们吸引我们的味蕾与一群甜点和配菜的数组。准备宴请你的眼睛的一些主要课程:早餐,午餐,晚餐。

15)土豆Lefse——早餐

你有没有看你的面粉煎饼为基础,并认为“你知道的,这不是近足够强烈的”?嗯,考虑你的想法回答。虽然相对较薄,土豆面糊很密集,浸在各种各样的酱汁,糖浆,堵塞几乎是必需的。土豆面糊本身有一个馅饼纹理,周围有一个了不起的危机。

16)Pølse——午餐

啊,热狗。这个美国最喜欢得到完整的,挪威的治疗。这个健壮的热狗是由猪肉糜、胡椒、肉豆蔻、甜胡椒或类似的甜香料,(地面芥菜籽,洋葱,和糖还可以添加),水、猪油、猪肉皮、马铃薯淀粉面粉,大豆和牛奶蛋白质。鉴于这道菜可以视为“街头食品”,有很多方法来准备这道菜。包是一个显而易见的选择,但香肠可以裹着甜蜜,甜蜜的焦糖熏肉的怀抱。

17)Fiskeboller——午餐

由鸡蛋、牛奶、新鲜鳕鱼,和面粉,这道菜是挪威的经典的鱼和薯条。奇怪的配料的菜是滚成球。适合泡在醋或一种调味酱。在挪威,这道菜通常是伴随着苹果片和胡萝卜块。

18)Matpakke——午餐

一些食物是一个简单的艺术,Matpakke就是其中之一。虽然大致翻译”一词盒装午餐”,这是它是如何包装,使所有的差异。认为这道菜是一个坦率的三明治(通常涉及奶酪和鱼)。这顿饭然后用专业Matpakke纸,保持食物不仅潮湿而且禁止不受欢迎的口味依附于这顿饭。

19)Kjøttkaker——晚餐

肉丸的形态、大小和香料。这些挪威肉丸技术制成各种各样的肉,但是,它的传统和捣碎的豌豆或奶油卷心菜。肉丸也挥霍厚,丰盛的肉汁。

20)Klippfisk——晚餐

精明的美食家,你可能会思考”但是,等等!这道菜起源于西班牙!“不完全是。虽然干压,咸鱼来保存肉在技术上第一mass-implemented在西班牙,这顿饭自己的翅膀在挪威。菜Plukkfisk,咸的鱼煮,从骨头被并入奶油土豆泥些许之前(可能的调味料和侧面的列表让这道菜活过来)。

谢谢你加入我们烹饪游览。可能你的食物永远是迷人的冒险。