我不知道你,但它仍然是我住的地方很冷。我爱冬天,真的被你一段时间后,你知道吗?但温度越低,就越要求舒适的夜晚,汤,热饮料,就不寒而栗。
最近,我一直在尝试和尝试新汤食谱改变。因为无论我有多么爱我的番茄汤和扁豆汤食谱,有时候他们只是不要求我的情绪。直到最近我一直觉得牛尾是一项具有挑战性的菜,特别是因为我没有成功经验使它在厨房里。当然,我有吃汤在我的生活中,但我从来没有煮熟的人。我只是认为这是复杂的,你知道吗?实际上,有一次我试着煮,它没有做饭的时间足够长,很难得到肉的骨头,这是真正的目的。
但由于其庞大的营养价值,我爱我的膝盖(非常有利于健康的关节!),我决定做我的研究,从我的岳母和技巧,我能够做一个非常成功的牛尾汤基地。它是超级简单!有很多食谱,你可以尝试创造美味牛尾菜。其中一个是tajine与蔬菜,这就像天堂在你的嘴!很快我将分享它的食谱,但是今天我想与你们分享另一个配方,只会基本的牛尾汤配方,将给你一个美味的汤剩下的冬天寒冷的夜里。
从标题配方,如你所知,是一个挪威的牛尾汤,防风草和胡萝卜与美味的汤里煮熟的牛尾。
准备牛尾:
这个过程是非常简单的。你会先洗牛尾的方式通常洗你的肉。我亲自洗我所有的肉过程分为三个步骤:
之后,冲洗你的肉和你准备好了!我知道这听起来可能有点过度,但这只是确保所有的杂质和残留的血液都被删除了。我知道沸腾和烹饪肉类摧毁了任何可能存在的细菌的处理肉之前购买,但我个人感觉更好知道我不会煮肉的杂质,尤其是因为我要把汤喂给我自己和我的家人。
现在,让挪威牛尾汤:
布朗准备牛尾后,培根和你一起牛尾部分,然后转移到一个大汤锅。
加入香料、洋葱、防风草的一半,用水和芹菜,然后覆盖一切。
烧开然后低热量,煮2 - 3小时!
到现在为止,你已经犯了一个基本的牛尾汤,挪威风格!
剩下的只是这么简单。
取出牛尾件应变肉汤,丢弃剩余的固体。
在一个干净的汤锅,加入紧张美味的汤然后剩下的未煮过的蔬菜。炖5 - 10分钟。与此同时,如果你喜欢,你可以把肉骨头,并将它添加到汤。
味道你的肉汤和番茄酱或番茄汁,酱油和辣椒(可选)。
就是这样!可打印菜谱略低于!
TLDR;挪威的牛尾汤很容易让你的关节的健康和非常好的。下面是简单的食谱:
准备时间
做饭的时间
课程
牛肉食谱
菜
欧洲食品的食谱hth官网app
份
6人
欧洲防风草
黄油或人造黄油
芹菜茎
条培根
沸腾的水
胡萝卜
花椒
番茄酱(不是粘贴)
马郁兰
酱油
韭菜、切碎
辣椒调味
洋葱,切碎
一把切碎的香菜
1。彻底清洗牛尾通常当你洗你的肉。
2。融化的黄油然后加入牛尾和熏肉,煮,直到变成褐色。
3所示。转到一个大汤锅。
4所示。用盐,花椒和墨角兰。
5。加入绿色上衣的韭菜,洋葱。
6。骰子的一半欧洲防风草和芹菜茎和添加到混合物。
7所示。倒大约。2夸脱的沸水成分或足以覆盖。
8。煮至沸腾,然后放凉后再用文火煮沸2½3小时。煮沸的时间越长,味道越富裕。鱼牛尾和应变误事。丢弃所有紧张的固体。
9。倒紧张汤在一个干净的汤锅。
10。切成丝的萝卜,剩下的欧洲防风草,芹菜茎,和韭菜。
11。添加到汤。
12。炖5 - 10分钟。
13。与此同时,独立的牛尾的肉骨头,丢弃的骨头,然后加汤。
14。味道与番茄酱、酱油和辣椒调味。
15。倒入一碗汤,用切碎的香菜装饰。
16。洋葱面包配热,Jarlsberg或干酪奶酪和沙拉。
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挪威oxtial汤,Oksehalesuppe,牛尾
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